Купівля продуктів окремо виявилася менш екологічної, ніж в готових наборах

Дослідники виконали так звану порівняльну оцінку життєвого циклу, підрахувавши загальні викиди

парникових газів в середньому обіді, приготованому з набору їжі в порівнянні з тією ж їжею, приготовленої вдома з окремих інгредієнтів.

В результаті вчені прийшли до висновку, що один продукт, куплений в магазині, виробляє на 33% більше викидів парникових газів, ніж еквівалентний набір їжі.

Вчені виявили, що пластмасові кристалинеопентілгліколя під тиском дають охолоджуючий ефект - настільки, що вони конкурентоспроможні з традиційними охолоджуючими рідинами. Крім того, матеріал недорогий, широко доступний і працює при кімнатній температурі.