Курки спочатку були екзотикою, а потім їжею: вчені дізналися, як люди їх одомашнили

Вони також знайшли докази того, що кури спочатку розглядалися як екзотика, і лише кілька

через століття їх почали використовувати як джерело їжі.

Раніше історики стверджували, що курей одомашнили приблизно 10 000 років тому у Китаї, Південно-Східній Азії чи Індії, і що кури були у Європі понад 7 000 років тому.

Нові дослідження свідчать, що це не так.Автори зазначають, що причиною одомашнення курей стала поява сухого рисівництва у Південно-Східній Азії. Там жив дикий предок курей — червоний птах джунглів. Сухий рис притягував птахів, і вони стали більше контактувати з людиною.

Цей процес одомашнення почався приблизно в1500 до нашої ери на півострові Південно-Східна Азія. Дослідження передбачає, що після цього курей перевезли спочатку через Азію, а потім по всьому Середземномор'ю маршрутами, що використовувалися ранніми грецькими, етруськими та фінікійськими морськими торговцями.

За часів залізного віку в Європі шанували курейі, як правило, не використовували для харчування. Дослідження показали, що кілька ранніх курчат були поховані окремо і їх не обробляли. Також останки курей ховали разом із людьми. Потім Римська імперія почала популяризувати курей та яйця як продукти харчування. 

Найдавніші кістки домашньої курки знайшли у неолітичному Бан Нон Ват у центральному Таїланді. Їм приблизно 1650-1250 років до нашої ери.

Читати далі

Китайський ІІ передбачає курс гіперзвукових ракет. Удар у відповідь буде з випередженням

З суміші ВПЛ, раку та сифілісу вийшли «безсмертні» клітини: що про них відомо

Астрономи з Японії знайшли у галактиці невідому структуру