Дослідницька група, яку очолює Лабораторія морфінгу матерії Університету Карнегі-Меллона,
Для цього на макаронах вмуровують крихітні борозенки, які змушують їх перетворюватися в трубки, спіралі, вигини і хвилі при приготуванні.
Нові макарони по зовнішнім виглядом і смаковимивідчуттям ніяк не відрізняються від класичних. Так, вважають автори, можна створювати новий дизайн для продуктів харчування, а також економити місце для упаковки, тим самим заощаджуючи місце при зберіганні і транспортуванні, а також скорочуючи час і енергію для приготування їжі.
Пластик, що використовується в упаковці харчових.продуктів, що потрапляє після вживання на звалища або засмічує світові океани. Створення ефективного пакування харчових продуктів має вирішальне значення для скорочення відходів.
Читати далі
Створено першу точна карта світу. Що не так з усіма іншими?
Ілон Маск: перші туристи на Марс загинуть
Вчені провели найбільше генетичне дослідження сверхдолгожітелей