Брудні вікна виявилися дуже небезпечними: вчені розповіли, як це впливає на здоров'я

Згідно з новим дослідженням, проведеним вченими з Бірмінгемського університету, жирні кислоти, які

містяться у викидах при приготуванні їжі, дуже стабільні і важко розщеплюються в атмосфері.

Це означає, що коли вони ударяються об твердуповерхню, наприклад, про вікно, то утворюють тонку плівку, що самоорганізується. Згодом вона накопичується та дуже повільно руйнується іншими хімічними речовинами в атмосфері. Під час цього процесу плівка стає більш шорсткою та притягує більше води через вологість повітря. Крім того, під цією стійкою кіркою затримуються токсичні забруднювачі, захищені від розпаду в атмосфері. У результаті здоров'я людини може постраждати від небезпечних речовин.

Доктор наук Крістіан Пфранг, старший автор новогоДослідження заявив, що «жирні кислоти в плівках самі по собі не особливо шкідливі, але, оскільки вони не розщеплюються, то ефективно захищають будь-які інші забруднюючі речовини».

Схематичне представлення (а) експериментів з рефлектометрії нейтронів (NR) та (б) малокутового розсіювання рентгенівських променів (GI-SAXS) зі ковзним падінням.
Фото: Environmental Science: Atmospheres

У ході дослідження вчені використовували якнейтрони, так і рентгенівські промені для вивчення нанорозмірного складу плівок та змін у їх поверхневих структурах. Змінюючи вологість та кількість озону – ключового забруднювача всередині та зовні приміщень – експерти також імітували поведінку плівок з часом.

Вони виявили, що самоорганізованерозташування всередині них у вигляді повторюваних молекулярних шарів - так звана ламеллярна фаза - ускладнює для дрібніших молекул, таких як озон, доступ до реакційноздатних частин жирних кислот усередині цих структур. Після осадження та дії озону поверхні плівок стають менш гладкими і з більшою ймовірністю вбирають воду. Це важливо для освіти та тривалості життя аерозолів в атмосфері.

Читати далі:

Вчені наблизилися до розгадки таємниць пірамід: як давні люди змогли їх збудувати

Розкрито механізм збереження здоров'я печінки у похилому віці

Фізики пояснили «космічну нестиковку» Хокінга: як це змінить науку

Фото на обкладинці: Darren Barefoot