Лікар-епідеміолог, експерт з гігієни харчування Микола Дубінін порадив не рахувати калорії при схудненні,
За його словами, калорійність продукту залежить не від енергетичної цінності, а від способу обробки. І навіть підраховувати калорії і є постійно ту ж курячу грудку з гречкою, шкідливо для здоров'я.
Щоб їжа була корисною, треба не рахувати калоріїкожної страви, а дотримуватись повноцінного, збалансованого раціону, до якого входитимуть білки, жири та вуглеводи. Лікар підкреслив, що для здоров'я харчування має бути різноманітним, а харчові звички «мають формуватися виходячи з потреб організму».
«Розрахувати норму калорій не завждиє необхідним для здорових людей з активним способом життя. До того ж поняття калорійності продуктів досить суб'єктивно і часто залежить немає від енергоцінності самого продукту, як від його подальшої обробки. Вважати кількість калорій у жирах, білках та вуглеводах так само важко, тому що насамперед береться математичний розрахунок, а не хімічний. Ви можете так і не дізнатися, скільки енергії споживали, навіть прорахувавши все на калькуляторі або дотримуючись таблиць калорійності», — зазначив Дубінін.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.