У новому дослідженні, опублікованому в журналі Environmental Science & Technology Letters, пластикові контейнери з
Це дослідження демонструє здатність ПФАС вилуговуватися з контейнерів у продукти харчування, а також вплив температури на процес вилуговування.
Результати також показали, що ПФАС здатнімігрувати з фторованих контейнерів у продукти харчування, що призводить до значного впливу небезпечних хімічних речовин на здоров'я людини: вони пов'язані з низкою проблем зі здоров'ям, включаючи рак передміхурової залози, нирок та яєчок, низьку вагу при народженні, імунотоксичність, а також захворювання щитовидної залози.
«Ми не лише виміряли значні концентраціїПФАС у цих контейнерах, але й можемо оцінити кількість ПФАС, яка вилуговувалась», — сказав Грем Пізлі, професор фізики факультету фізики та астрономії Нотр-Дама.
Ці типи контейнерів непризначені для зберігання продуктів, але нічого не заважає використовувати їх для цього на даний момент. Дослідники зазначили, що хоча не весь поліетилен високої щільності фторований, споживач часто не може знати, чи контейнер був підданий такій обробці. І дійсно, додав Пізлі, якщо такі речовини, як пестициди, зберігаються в цих контейнерах, а потім використовуються для обробки сільськогосподарських культур, ці ПФАС таким чином потраплять у джерела їжі людини.
Читати далі:
Названий вітамін, який захищає мозок від недоумства
Подивіться, як змінювалася Земля за 100 млн років на докладній карті
З'ясувалося, які чоловіки найбільш плідні: їхня сперма на 50% краща, ніж у інших