У Росії вироблятимуть молоко для алергіків

Після успішного завершення експерименту, за словами російських вчених, можна буде створювати

спеціальне молоко для тих, хто страждає на алергію. Докладніше про це – у матеріалі «Наукової Росії».

На даний момент алергікам пропонується замістькоров'ячого молока вибрати соєве, вівсяне, рисове. Але є й інший спосіб виробництва безпечного молочного продукту. за допомогою досягнень у галузі генетики. Російські дослідники збираються за допомогою клонування створити породи корів, у яких ген бета-лактоглобуліну буде неактивним.

Працюють над виведенням подібних порід.Інституту тваринництва імені Л.К. Ернста. У 2020 році їм вдалося вивести перше клоноване теля. Але це лише перший крок, перша стадія експерименту. Необхідно також виростити його та перевірити молоко на алергенність. Зараз відомо, що молоко цієї клонованої корови все ще здатне викликати алергію. Тому дослідники планують перейти до редагування геному особини. Для цього використовуватиметься молекулярний інструмент, що дозволяє точно вирізати потрібний ген, – CRISPR/Сas9.

Джерело: Наукова Росія