Нова технологія дозволяє у кілька разів продовжити термін придатності ферментів-індикаторів отрут. В свою
Ферменти - це білки, які відіграють ролькаталізаторів у всіх живих організмах. Варто відзначити, що навіть невелика кількість токсинів в рази знижує активність ферментів. Саме це властивість використовують вчені, коли потрібні індикатори для контролю забруднення продуктів харчування і навколишнього середовища - води, грунту і повітря.
Спостерігаючи за реакцією, наприклад, ферменту БУТИРИЛХОЛІНЕСТЕРАЗИ з яблучним соком, вчені визначають, скільки в зразку міститься отруйних пестицидів, які потрапляють в плоди з грунту.
Фото : прес-служба СФУ
На жаль, ферменти вкрай чутливі доумовами зберігання. Справа в тому, що вони дуже легко руйнуються через перепади температури або, наприклад, вологості. Саме тому високоякісний лабораторний аналіз коштує недешево.
Розчин природних полімерів рятує ферментвід втрати потрібних властивостей. У такій «упаковці» його можна зберігати не менше півтора років, не турбуючись про умови. Зараз лабораторні ферменти «живуть» в середньому від кількох днів до кількох місяців. Новий метод не має аналогів по простоті та ефективності, відзначають автори розробки.
Готовий продукт - висушені «крапельки» гелюз дозою ферменту, вони схожі на крихітні кола з рисового паперу. При цьому один аналіз на лабораторному обладнанні з таким препаратом обійдеться максимум в 100 рублів.
Нагадаємо, пестицид - речовина (абосуміш речовин) хімічного або біологічного походження, призначене для знищення шкідливих комах, гризунів, бур'янів, збудників хвороб рослин і тварин, а також використовуване в якості дефоліанту, десиканта і регулятора росту.
Раніше пестициди іменувалися отрутохімікатами.
Пестициди використовуються для знищення абоприпинення розвитку комах, кліщів, ссавців (гризунів), бактерій, вірусів, спор грибів, шкідливої рослинності та інших живих організмів, що завдають шкоди рослинництву та тваринництва і матеріалів, що викликають погіршення якості сільськогосподарської. Також вони застосовуються для боротьби з паразитичними організмами і переносниками небезпечних захворювань людини.
В якості пестицидів хімічні речовинивикористовувалися ще під час найдавніших цивілізацій: в Греції та Римі. В «Одіссеї», в 22-й пісні, Гомер в зв'язку з використанням сірки для обробки будівель і прилеглої території вживає сучасне поняття - обкурювання (фумігація), і з'являється (інфекція). За 400 років до н. Демокріт рекомендував обприскувати рослини чистим настоєм маслин (олив) без солі для запобігання гниття і ураження комахами. Він запропонував обробляти насіння соком заячої капусти: ця рослина багата дубильними речовинами і органічними кислотами, які негативно діють на збудників хвороб.
Читати також
Ілон Маск: перші туристи на Марс загинуть
Створено першу точна карта світу. Що не так з усіма іншими?
З'явився перший електромотор з 95% ефективності