Рис, помідори і редис: хто, що і як вирощує їжу в космосі

Що таке космічне сільське господарство?

Космічне сільське господарство відноситься до культивування

зернових культур для їжі та інших матеріалів у космосі або на астрономічних об'єктах поза землею — еквівалентний сільському господарству на Землі.

Землеробство на небесних тілах, таких як Місяць абоМарс має багато спільного з сільським господарством на космічній станції або в космічній колонії. Але, залежно від розмірів небесного тіла, може бути складність мікрогравітації, властива останньому.

Кожне середовище матиме відмінності у доступностіресурсів для процесу космічного сільського господарства: неорганічний матеріал, необхідний зростання рослин , грунтове середовище, інсоляція , відносна доступність вуглекислого газу, азоту і кисню тощо. Космічне землеробство.

Як проблеми є до космічного сільгосппідприємства?

  • мікрогравітація

На навколоземній орбіті і потенційнихпланетах-колоніях сила тяжіння менше звичної нам. Слабка гравітація впливає на багато особливостей розвитку організмів, і рослини не виняток. В експериментах, де одні і ті ж культури висаджували на Землі і на МКС, деякі види на орбіті помітно втрачали в смаку і поживності. Наприклад, в «космічних» зародках ріпи Brassica rapa виявилося набагато менше крохмалю і білка (на 24%).

  • порушення теплообміну

Ця проблема виникає, якщо замкнутий простір погано вентилюється. При цьому навколо рослини накопичуються летючі органічні речовини, здатні загальмувати його ріст.

  • Радіація 

Спостереження показують, що постійне випромінюванняможе викликати пошкодження ДНК та мутації, а також впливає на рівень експресії генів. З огляду на все це неможливо передбачити, як з часом зміняться привезені із Землі рослини. 

  • Грунт

Наша земна грунт, що дає життя рослинам, - цескладна система, де однаково важливі і мінерали, і органіка. На Марсі, наприклад, ситуація зовсім інша. Поверхню Червоної планети покрита реголітом - дрібним піском і пилом, які утворюються, коли скельні породи руйнуються через вітер, коливань температури і ударів метеоритів. Цей пил не просто млява, для рослин вона небезпечна: у ній містяться токсичні сполуки, в тому числі перхлорати - солі хлорної кислоти.

Як замінити грунт?

У квітні 2014 року вантажний корабель Dragon SpaceXдоставив на Міжнародну космічну станцію установку для вирощування зелені Veggie, а в березні астронавти почали тестувати орбітальну плантацію. Установка контролює світло і надходження поживних речовин. У серпні 2015 меню астронавтів включили свіжу зелень, вирощену в умовах мікрогравітації.

Коли Veggie відслужить своє, її планують замінитибільшої установкою - повністю автоматичної «теплицею» Advanced Plant Habitat (APH). У ній можна буде регулювати безліч параметрів, в тому числі вологість, тиск, освітленість, обсяг подаваного кисню і поживних речовин, і навіть вимірювати температуру окремих листів.

У російському сегменті Міжнародної космічноїстанції діє оранжерея «Лада» для експерименту «Рослини-2». В кінця 2016 або початку 2017 року на борту з'явиться версія «Лада-2». Над цими проектами працює Інститут медико-біологічних проблем РАН.

Як вирощувати рослини на чужорідної грунті?

Космічна рослинництво не обмежуєтьсяекспериментами у невагомості. Людині для колонізації інших планет доведеться розвивати сільське господарство на ґрунті, який відрізняється від земного, та в атмосфері, що має інший склад. У 2014 році біолог Майкл Маутнер виростив спаржу з картоплею на метеоритному ґрунті. Щоб отримати придатну для вирощування грунт, метеорит був розмелений на порошок.

Дослідним шляхом він зумів довести, що на грунтіпозаземного походження можуть вирости бактерії, мікроскопічні гриби і рослини. Матеріал більшості астероїдів містить фосфати, нітрати і іноді воду.

  • Марс

У випадку з Марсом, де багато піску та пилу,подрібнення породи не знадобиться. Але виникне інша проблема - склад грунту. У грунті Марса є важкі метали, підвищена кількість яких в рослинах небезпечно для людини. Вчені з Голландії імітували марсіанський ґрунт і з 2013 року виростили на ній десять урожаїв декількох видів рослин.

В результаті експерименту вчені з'ясували, щовміст важких металів в вирощених на імітованому марсіанському грунті горосі, редисці, жита і помідорах не є небезпечним для людини. Картопля та інші культури вчені продовжують досліджувати.

Дослідник Вагер Вамелінк інспектує рослини, вирощувані на імітованої марсіанському ґрунті. Фото: Joep Frissel / AFP / Getty Images

  • Місяць 

В аналогу місячного ґрунту вченим вже вдавалосяпроростити бавовну, проте головна проблема в тому, що ніяка рослина не виживе при перепадах місячних температур. Наприклад, уночі на супутнику температура може опуститися до -170 градусів. 

Так завдяки китайському апарату «Чан'є-4»,вперше вдалося виростити рослину в умовах місячної гравітації: сходи дали насіння бавовни. В рамках експерименту китайські вчені застосували герметичний контейнер зі спеціальним живильним середовищем. Окрім насіння бавовни, в нього помістили насіння картоплі, ріпаку та резуховидки Таля. Також для експерименту використовували личинки плодової мухи та дріжджові грибки. 

Як рослини збираються вирощувати в майбутньому?

  • гідропоніка

При такому методі рослини ростуть у воді.Можна тримати коріння у воді постійно або використовувати методику припливу-відпливу, а також використовувати різноманітні субстрати, які утримують потрібну кількість рідини.

  • аеропоніка

У цьому випадку коріння рослин перебувають не в водіабо субстраті, а в повітрі. Поруч встановлено розпилювачі, які час від часу обволікають коріння легким серпанком з крихітних крапель живильного розчину. Так рослини отримують і харчування, і достатня кількість кисню

  • Антропоніка

Джерелом води і добрив для гідропоннихустановок стають відходи життєдіяльності екіпажу. Сеча астронавтів може стати основою азотних добрив, такий досвід вже провели на Землі італійські вчені.

Незважаючи на перспективи гідропоніки, серед вченихє і прихильники садівництва на основі ґрунту інших планет. Такі експерименти з 2013 йдуть у Нідерландах. Біологи з Вагенінгенського університету вирощують овочі в штучному ґрунті, що максимально нагадує за складом реголіти з поверхні Марса та Місяця.

«Марсіанський» ґрунт роблять із вулканічного.попелу та піску з Гаваїв, а "місячний" - з піску пустелі в Аризоні. Щоб повторити текстуру реголіту, матеріал додатково подрібнюють у пилюку. Вчені зібрали вже більше десятка врожаїв, в їх продуктовому кошику помідори, горох, редька, жито, зелена цибуля та інші рослини.

Ще одна смілива ідея - змінити марсіанськуатмосферу за допомогою ціанобактерій (синьо-зелених водоростей). Ці невеликі організми здатні до фотосинтезу: вважається, що саме вони «надихали» значну частину того кисню, який сприяв «кисневої революції» на початку протерозою. У 2018 році міжнародна група вчених з'ясувала, що ціанобактерії можуть виробляти газ при дуже низькому рівні освітленості.

останні досягнення

У наземній лабораторії зійшло деякі з насіннярису, що побували на Місяці в рамках місії «Чан'є-5». Китайська автоматична міжпланетна станція (АМС) «Чан'є-5» стала першим китайським космічним апаратом, який досяг Місяця і повернувся на Землю. Запуск місії відбувся в листопаді 2020 року, а капсула, що повертається, з пробами місячного грунту була доставлена ​​на Землю в грудні.

Однією з цілей місії було проведенняекспериментів по селекції сільськогосподарських культур в умовах космосу. Зокрема, на борту «Чан'е-5» знаходилося близько 40 грамів насіння рису, які були повернуті на Землю після місячної місії.

Насіння були передані науково-дослідномуцентру Південно-Китайського сільськогосподарського університету. І деякі з цих насіння успішно проросли. Як вважають вчені, результати цього експерименту допоможуть виявити вплив космічних умов на сільськогосподарські структури, а також вивести сорти рису з унікальними властивостями.

Читати далі:

МОЗ Аргентини розкрило дані про побічні ефекти у тих, хто отримав «Супутник V»

Качконіс виявився генетичної сумішшю ссавців, птахів і рептилій

Аборти і наука: що буде з дітьми, яких народять