Професор з Оксфордського університету заявив, що відмова від столових приладів допоможе отримувати більше.
Обговорити
«Науково доведено, що якщо є руками, то покращується сприйняття текстури та смаку їжі. Також це приносить цілу низку переваг для здоров'я», - сказав професор.
Із 2500 осіб, які взяли участь уДослідження, 19% відзначили, що почуваються «розслабленішими», коли їдять руками, а кожен десятий сказав, що це робить їжу ще смачнішою. Проте багато хто не хоче їсти руками, бо турбується про те, як на це відреагують інші.
Професор додав, що жування з відкритим ротом також може покращити сприйняття їжі.