Дослідники з Інституту когнітивних нейронаук НДУ ВШЕ та Університету Аалто дізналися, як змусити людей
Обговорити
Автори нової наукової роботи провели експеримент зучастю 48 осіб віком 18-44 років. Всі вони звикли їсти солодкі продукти. Добровольцям сказали, що вивчають їх смакові уподобання, хоча мета експерименту була іншою.
Випробуваним показували зображення 60 продуктівхарчування. Першу половину цих продуктів позначили, як «які містять цукру», а другу — як «сахаровмісні». Учасників попросили вказати, за яку суму вони придбали б кожен із товарів. Потім їх розділили на експериментальну та контрольну групи. Експериментальна група прослухала розповідь дієтолога про те, наскільки шкідливий цукор для здоров'я. Контрольна група слухала розповідь про почерк.
Виявилося, що до прослуховування лекції про цукор піддослідні були готові купити цукрозміщувальний продукт за 45 рублів, а після - за суму в середньому на шість рублів менше.
«Отримані нами результати дозволяютьприпустити, що на вживання шкідливої їжі можна впливати, викликаючи у людини страх і смуток. Це може допомогти у розробці нових маркетингових підходів, що впливають на вибір продуктів харчування. Також ми пропонуємо використовувати як захід для оздоровлення харчування дорослих розповіді експертів у сфері охорони здоров'я», — зазначили дослідники.