Вчені виявили вплив від перегляду кулінарних шоу на переваги в їжі

Згідно з новим дослідження, яке було опубліковано в журналі Journal of Nutrition Education and Behavior, перегляд

програм, присвячених здорової їжі, може стати головним чинником, що спонукає дітей вживати більш корисну їжу не тільки в дитинстві, але і в зрілому віці.

В рамках дослідження вчені залучили близько125 дітей у віковій категорії від 10 до 12 років, попросивши їх виділити 10 хвилин для перегляду дитячої кулінарної телевізійної програми. Далі, в якості винагороди, дослідники запропонували дітям частування, в асортименті яких були як яблука, огірки, так і чіпси та солоні крекери. Було виявлено, що ті діти, які дивилися контент, в якому використовувалися корисні продукти - вибирали фрукти і овочі, тоді як ті, хто дивився програму, в яких використовувалися не тільки "здорові" продукти - віддавали перевагу шкідливим закусок.

"Результати цього дослідження показують, щопрограми приготування їжі можуть стати багатообіцяючим інструментом для просування позитивних змін в уподобаннях, щодо і поведінці дітей, пов'язаних з їжею ", - поділився Франс Фолкворд, провідний автор, доктор філософії з Тілбургского університету.