Вчені пояснили, яка їжа захищає від недоумства

З віком в організмі посилюються запальні процеси, що впливають на руйнування клітин. В силу

цього швидше або повільніше старіє мозок і може розвинутися деменція.

Але якщо правильно харчуватись, можна знизити ризик розвитку цього стану. Таких висновків дійшли вчені з Афінського національного університету ім. Каподистрії.

Фахівці провели дослідження за участю 1059 осіб, середній вік яких становив 73 роки. Учасників розрідили на три групи, залежно від того, чим вони харчувалися.

Дослідження тривало три роки.На початку ні в кого з учасників не було деменції, але згодом цей стан діагностували у 62 осіб. Вони харчувалися їжею, сприяла розвитку запальних процесів, тобто. продуктами глибокої переробки. Учасники, які вживали «здорову» їжу - раціон, що включає багато овочів і фруктів, бобових і кави або чаю, були схильні до ризику деменції втричі менше.

Їх щотижневий раціон включав 20 порцій фруктів, 19 порцій овочів, чотири порції квасолі і 11 порцій чаю або кави.

При цьому вчені зазначають, що однозначно говорити про зв'язок їжі та деменції не можна. Їжа не рятує від старіння мозку, а допомагає запобігти патології.

Джерело: Газета.ru