Нещодавнє дослідження Комітету лікарів за відповідальну медицину показало, що перехід на веганську дієту
Результати дослідження, опублікованого вВидання Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics демонструють, що харчування відіграє важливу роль у схудненні. Потрібно для цього лише уникати продуктів тваринного походження та їсти більше рослинної їжі.
У дослідженні фахівців із Комітету лікарів завідповідальну медицину брали участь 244 дорослих, які мають зайву вагу. Добровольці протягом 16 тижнів випадково або дотримувалися веганського варіанта харчування, або не змінювали свій раціон взагалі. Протрималися до закінчення експерименту лише 219 добровольців.
Після аналізу всіх отриманих даних експертидійшли висновку, що люди, які їли рослинну їжу, в середньому 13 фунтів (близько 6 кілограмів) маси тіла та 9,1 фунта (близько 4 кілограмів) жирової маси порівняно з тими, хто дотримувався звичної дієти.
Маса тіла учасників знижувалася при вживанніфруктів, бобових, веганських альтернатив м'ясу, зернових. Зернові також допомогли знизити рівень жиру в організмі. Скинути вагу та зменшити кількість жиру допомогло, крім цього, зниження споживання доданих тваринних жирів, доданих олій, яєць, молочних продуктів, риби, птиці, інших видів м'яса.
Крім того, вчені виявили, що у веганів покращала чутливість до інсуліну.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.