Вчені Національного дослідницького ядерного університету «МІФІ» (НДЯУ МІФІ) створили новий метод
Автори нової роботи відзначають, що їхня технологія проста і недорога, а також працює навіть при низьких концентраціях отрути.
У Росії і Євросоюзі тіабендазол заборонений приобробці харчових продуктів, але його можуть використовувати в сільському господарстві як пестицид, щоб захистити рослину від шкідників, а також від гниття. Залишки тіабендазол потрапляють в навколишнє середовище і потім в овочі і фрукти, оскільки його вводять в грунт.
Тіабендазол токсичний для людини.Серед основних ознак отруєння: нудота, блювота, головний біль, сонливість, лихоманка. Потрапивши в організм, тіабендазол може привести до печінкової недостатності, порушити розвиток плоду у вагітних або викликати алергічну реакцію. Токсична дія цього консерванту на живі організми визнано небезпечним Управлінням з контролю за продуктами і ліками Європейського союзу та іншими подібними організаціями.
Костянтин Катін, доцент НІЯУ МІФІ (ІНТЕЛ)
У новій роботі автори створили спеціальнийрозчин, який ефективно взаємодіє з тіабендазолом. Автори використовували молекулярний комплекс на основі бетаина і пірослізевой кислоти: він знаходить тіабендазол в плодах, зв'язується з ним і підсвічує його присутність.
Це дозволило знайти навіть найменші дози токсичної речовини (до 0,1 мг / л) практично у всіх видах товарів, що експортуються фруктів, розповіли вчені.
Читати далі
Вчені три роки не можуть зловити лисиця Рембо. Він заважає випустити в ліс рідкісних тварин
Літакам-невидимкам більше не сховатися: Китай створює для їх пошуку квантовий радар
Вчені розповіли, у кого більше шансів захворіти коронавірусів в наступну хвилю