П'ять кращих перекушування для зниження цукру в крові

Якщо у вас є переддіабет, діабет або інший стан, при якому важливо стежити за рівнем глюкози в організмі,

то ви напевно замислювалися про безпечні для здоров'я закуски. Про деякі з них розповіло видання Eat This, Not That!

При діабеті та багатьох інших захворюваннях важливоконтролювати рівень цукру на крові. Член ради медичних експертів Моллі Хембрі перерахувала п'ять варіантів закусок, які точно не зашкодять здоров'ю. Містять такі страви багато клітковини, а також білки та вуглеводи.

  1. Арахісова олія з скибочками яблука. Яблуко служить джерелом вуглеводів дляорганізму, а арахісове масло & # 8211; білків. Крім того, в яблуку середнього розміру міститься 4,8 г клітковини, завдяки чому їжа перетравлюється повільніше і рівень цукру в крові теж підвищується не так швидко. Присутні в яблуках та поліфеноли, які сприяють виділенню інсуліну підшлунковою залозою. Саме тому клітини організму в результаті краще поглинають цукор.
  1. Сир із персиками. У сирі багато білка, а разом із персиком віндопомагає отримати більше клітковини та стабілізувати цукор у крові. Також персики & # 8211; це фрукти, мають низький глікемічний індекс. Це означає, що вони повільно підвищують рівень глюкози у крові після їх вживання.

  1. Хумус та морква. У моркві є крохмаль та мало вуглеводів.Це означає, що сильного впливу на цукор у крові такий овоч не надає. Хумус забезпечить організм білком і (завдяки нуту) корисними жирами. Подібні жири уповільнюють засвоєння вуглеводів, тому глюкоза надходить у кров не так швидко. Також завдяки дослідженню, опублікованому у виданні Nutrition Journal, стало відомо, що після вживання білого хліба в крові виявляється у чотири рази більше цукру, ніж після порції хумусу.
  1. Йогурт із чорницями. Важливо при цьому вибирати простий знежиренийчи грецький йогурт. Як зазначає Healthline, частково користь такого йогурту для зниження цукру пояснюється наявністю в ньому пробіотиків. Ці речовини підвищують здатність організму засвоювати продукти, що містять глюкозу. Чорниця при додаванні до йогурту матиме позитивний ефект завдяки антиоксидантам та клітковині.
  1. Апельсини з мигдалем. Апельсин теж володіє низьким глікемічниміндексом. При цьому в ньому багато клітковини. У мигдалі міститься клітковина з білками і корисними жирами. Дослідження 2011 року продемонструвало, що люди, які вживають 60 грамів (0,46 однієї чашки) мигдалю на день протягом 12 тижнів, мають нижчий рівень інсуліну натще, а також цукру в крові натще.

Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.