Наскільки шкідливий цукор? Чи може сформуватись залежність від цього продукту? Який вплив на організм
Ендокринолог Роберт Ластіг під час виступу вКаліфорнійський університет заявив, що цукор сприяє виникненню низки проблем зі здоров'ям. Цей продукт погіршує обмін речовин та негативно позначається на стані серцево-судинної системи. Але це ще не все. Є дослідження, що доводять, що цукор викликає залежність.
Набагато важливіше у своїй те що, що регулярне споживання цукру шкодить всьому організму, всім його системам. А відмова від солодкого у будь-якому випадку позитивно позначиться на здоров'ї.
Що ж станеться після того, як ви виключите цукор із раціону?
- Стан судин та серця покращиться. Згідно з результатами дослідження 2014 року,ті, хто отримує 17-21% калорій із доданого цукру, майже на 40 відсотків частіше вмирають від серцево-судинних захворювань, ніж люди, у яких цукор становить 8 відсотків калорійності. Пояснюється такий феномен тим, що цей продукт підвищує рівень тригліцеридів.
- Вага та метаболізм прийдуть у норму. Якщо цукру в організм надходить дуже багато,то клітини перестають якось реагувати на вироблений інсулін. Це може призвести до цукрового діабету 2 типу. Ще одна речовина, яка може негативно вплинути на організм, – фруктоза. Як показують наукові праці, людина, яка їсть цукор регулярно, споживає більше калорій на день. До того ж обидві речовини здатні спровокувати набір ваги.
- Уповільниться старіння шкіри та всього організму. Взагалі продукти глікування (процес, приякому засвоєний цукор зв'язується з молекулами білка) майже повністю виводяться з організму, але якщо цукру стає надто багато, то вони здатні накопичуватися та пошкоджувати білки в тканинах (у тому числі колаген). У результаті шкіра втрачає еластичність, з'являються зморшки. Окрім цього, швидше «старіють» і внутрішні органи, зокрема, кровоносні судини.
- Зменшиться ймовірність розвитку раку. Американські вчені з'ясували, що міжрегулярним споживанням доданого цукру та виникненням онкологічних захворювань існує зв'язок. Такий висновок вони зробили на основі аналізу даних 435674 осіб, з яких 42454 людини протягом семи років спостережень захворіли на рак. Розвивається це захворювання через кінцеві продукти глікування, про які вже йшлося вище.
- Підвищиться настрій та покращаться когнітивні здібності. Незважаючи на те, що на деякий час цукорможе допомогти при стресі, якщо є його постійно, він може викликати депресію, розлад настрою, тривожність. А ще одне дослідження показує, що цей продукт погіршує пам'ять.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
Джерело: vc.ru