Japan säljer genomredigerade tomater för att behandla högt blodtryck

De tomater som finns på hyllorna i Japan innehåller fem gånger mer GABA (gamma-aminosmörsyra).

syror) än i vanliga tomater: de är användbara för personer med högt blodtryck.

De flesta länder kommer ännu inte att tillåta försäljning ochodling av modifierade tomater, eftersom godkännandeprocessen för en sådan produkt är mycket lång. Men i Japan är detta förfarande mycket enklare och snabbare, så i slutet av 2020 begärde Sanatech Seeds tillstånd från tillsynsmyndigheter för att producera och sälja genomredigerade tomater och fick godkännande.

Vid redigering av tomater tog forskare som grunden populär art i landet, Sicilian Rouge, och använde CRISPR/Cas-teknik: nu har den nya redigerade formen ett ökat innehåll av GABA – denna förening sänker blodtrycket och saktar ner hjärtfrekvensen.

Det noteras att genomredigerade och genetiskt modifierade produkter inte är samma sak. I det andra fallet introducerar forskare på konstgjord väg hela gener eller grupper av gener. 

Idag är det nästan omöjligt att starta massproduktion av sådana produkter, eftersom det finns en strikt inställning till dem på lagstiftningsnivå. 

Läs mer:

Utvecklingen av AI har nått en kritisk punkt. Forskare ber att ta kontroll över tekniken

Litium-svavelbatteri med socker rymmer 5 gånger mer energi

Se den första privata besättningen återvända från rymden till jorden