Vår forskning visar att medlemmar i Generation Z, ungdomar i åldern 18 till 25,
De är måna om miljön och djurens välfärd. De flesta av dem är dock inte redo att äta konstgjort kött och tittar på det med avsky.Diana Bogueva, en av författarna till studien och anställd vid University of Sydney (Australien)
Den unga delen av den australiensiska befolkningen är mycket bekymrad över miljöfrågor. 59% av 227 tillfrågade uttryckte oro över boskapens miljöpåverkan.
Mer än 70% av respondenterna var inte redo att byta tillkonstgjorda kött och ansåg det mindre attraktivt än växtbaserade motsvarigheter till kötträtter. Cirka 17% av Zoomers ville i princip inte ge upp kött och byta till någon av dess andra analoger, ytterligare 35% trodde att det var möjligt att byta till sojaköttanaloger, och 11% och 9% föredrog att bara äta växtprodukter eller till och med insekter.
Endast 28% av medlemmarna i Gen Z anser att odling av alternativt kött är acceptabelt om de kan behärska denna teknik så att den inte skadar djur eller natur.
Cirka 40 % av alla studiedeltagaretrodde att det i framtiden skulle kunna bli ett fullfjädrat alternativ till konventionella köttprodukter. Skepsis och avvisande bland undersökningsdeltagare var kopplade till flera olika ekonomiska och psykologiska faktorer, sa forskarna.
Läs också
Titta på 3D-kartan över universum: den sammanställdes i 20 år och den har redan förvånat forskare
Forskare har fått reda på varför barn är de farligaste bärarna av COVID-19
Det visade sig att den Maya-civilisationen lämnade sina städer