Kycklingar var först exotiska och sedan mat: forskare lärde sig hur människor domesticerade dem

De fann också bevis för att kycklingar till en början sågs som exotiska, och bara ett fåtal

Århundraden senare började de användas som en matkälla.

Historiker har tidigare hävdat att kycklingar tämdes för cirka 10 000 år sedan i Kina, Sydostasien eller Indien, och att kycklingar fanns i Europa för över 7 000 år sedan.

Ny forskning visar att så inte är fallet.Författarna noterar att orsaken till domesticeringen av kycklingar var uppkomsten av torrrisodling i Sydostasien. Där bodde den vilda förfadern till kycklingar - djungelns röda fågel. Torrris lockade till sig fåglar, och de började kontakta människor mer.

Denna process av domesticering började omkring1500 f.Kr. på halvön i Sydostasien. Studien tyder på att kycklingar sedan transporterades först genom Asien och sedan över Medelhavet längs vägar som användes av tidiga grekiska, etruskiska och feniciska sjöhandlare.

Under järnåldern var kycklingar vördade i Europaoch användes som regel inte till mat. Forskning har visat att flera av de tidigaste kycklingarna begravdes separat och inte slaktades. Även resterna av kycklingar begravdes tillsammans med människor. Sedan började Romarriket popularisera kycklingar och ägg som mat. 

De äldsta benen av en tamkyckling har hittats i neolitiska Ban Non Wat i centrala Thailand. De är ungefär 1650–1250 f.Kr.

Läs mer

Kinesisk AI förutsäger förloppet av hypersoniska missiler. Hämndstrejken kommer att vänta

Från en blandning av HPV, cancer och syfilis visade sig "odödliga" celler: vad är känt om dem

Astronomer från Japan har hittat en okänd struktur i galaxen