Få av oss börjar lunchen med en chokladkaka.Men av någon anledning, efter huvudrätterna av sötsaker,
Vid lunchtid saknar kroppen ofta protein. Därför "rapporterar" hjärnan detta behov till en person. Men godis kan vara ett bra tillskott för att fylla på kroppsfett.
En studie publicerad i Naturevisade att bearbetningen av sensorisk information av hjärnan beror på tillståndet hos djurorganismen. Det vill säga om djuret är dräktigt, om det har brist på vissa näringsämnen.
Ett team av forskare ledda av Carlos Ribeiro,huvudforskare för Champalimaud Foundation i Portugal, studerade hjärnan hos en fruktfluga. I synnerhet uppmärksammade de ett speciellt område – SEZ (subesofageal zon). Denna del av hjärnan är ansvarig för valet av mat.
Som ett resultat av studien, experterhjärnatlas, eller aptitkarta. Den består av 81 områden som täcker hela den subesofageala zonen. De flesta av dessa områden var kända tidigare, men det finns nya. Till exempel sticker ett bananformat område ut från de nya (tar emot data från smakneuroner som finns i snabeln på en fluga), Borbolet-området (spelar en viktig roll för att stimulera lusten att äta proteinmat).
Dessutom visade det sig att hos gravida kvinnor,och hos de som var berövade på protein fungerade de motoriska regionerna i den subesofageala zonen mer aktivt än resten. Det betyder att båda är i stort behov av protein.
Nyhetsberättelser kan inte likställas med ett läkares recept. Innan du fattar ett beslut, kontakta en specialist.