Metoden som Ravi Selvaganapathy och Alireza Shaheen-Shamsabadi kom fram till är att man kan
Ark av levande celler så tunna som ett pappersark förskrivaren odlas först i odling och läggs sedan ut på tillväxtplattor. De färdiga cellarken tas bort och staplas. Arken är naturligt förbundna med varandra.
Skikt kan vikas i en enda bit av vilken tjocklek som helst, säger Selvaganapati, och "anpassas" till specifika egenskaper, såsom fett och marmorering.
"Konsumenterna kommer att kunna köpa kött med vilken procentandel som helst av fett, precis som de köper mjölk", säger Selvaganapati.
Denna teknik, förutom experiment på möss och kaniner, är tillämplig på odling av nötkött, fläsk eller kyckling. Även i industriell skala.
Se även:
Abort och vetenskap: vad kommer att hända med barnen som kommer att föda
Forskare utvecklar en ny typ av optisk kvantdator
Namngivna en växt som inte är rädd för klimatförändringar. Det matar en miljard människor