Ingenjörer från det italienska tekniska institutet har utvecklat en helt ätbar och uppladdningsbar
Används som anod i ett batteririboflavin (vitamin B2 som finns till exempel i mandel), och som katod, quercetin (en flavonoid som är vanlig i många livsmedel, inklusive kapris, bovete, lök och äpplen). Ingenjörer använde en vattenhaltig elektrolyt och aktivt kol för att öka den elektriska ledningsförmågan.
En separator krävs i varje batteri för attför att undvika kortslutning, gjordes av nori-tång, som används för att till exempel göra sushi. De färdiga elektroderna var inkapslade i bivax, från vilket två ätbara guldkontakter kommer fram på ett cellulosasubstrat.
Batteriet arbetar med en spänning på 0,65 V,tillräckligt låg spänning för att inte orsaka problem i människokroppen vid förtäring. Den kan ge 48 µA i 12 minuter eller några mikroampere i över en timme, tillräckligt för att driva små elektroniska enheter som lågeffekts-LED under en begränsad tid.
Framtida potentiella applikationerallt från livsmedelskedjor och sensorer som kan övervaka hälsotillstånd till ätbara sensorer som övervakar livsmedelsförvaringsförhållanden. Med tanke på säkerhetsnivån för dessa batterier kan de dessutom användas i barnleksaker där det finns en hög risk för förtäring.
Ivan Ilic, studiemedförfattare
Ingenjörer arbetar med att skapa en enhet medmer kraft och mindre dimensioner. Det är osannolikt att de någonsin kommer att vara tillräckligt kraftfulla för att driva elfordon, men kan en dag ersätta giftiga litiumjonbatterier i enkla enheter.
Läs mer:
"Hav" av kvarkar inuti en proton: vad består en elementarpartikel av
Titta på kartan över Mars med högsta upplösning: 110 000 bildrutor och 5,7 biljoner pixlar
Forskare har studerat ett ultraljust föremål som bryter mot fysikens lag
Omslagsbild: IIT-Istituto Italiano di Tecnologia