Forskare från Institute of Cognitive Neurosciences vid National Research University Higher School of Economics och Aalto-universitetet har upptäckt hur man gör människor
Diskutera
Författarna till ett nytt vetenskapligt arbete genomförde ett experiment meddeltagande av 48 personer i åldrarna 18-44 år. De är alla vana vid att äta söt mat. De frivilliga fick veta att de studerade sina smakpreferenser, även om syftet med experimentet var annorlunda.
Försökspersonerna visades bilder på 60 produkter.näring. Den första hälften av dessa produkter märktes som "sockerfri" och den andra hälften som "sockerinnehållande". Deltagarna ombads ange hur mycket de skulle betala för varje föremål. De delades sedan in i experiment- och kontrollgrupper. Experimentgruppen lyssnade på en nutritionist som pratade om hur dåligt socker är för hälsan. Kontrollgruppen lyssnade på en berättelse om handstil.
Det visade sig att innan de lyssnade på en föreläsning om socker var försökspersonerna redo att köpa en sockerhaltig produkt för 45 rubel och efter det för ett genomsnittligt belopp på sex rubel mindre.
"Våra resultat tillåtertyder på att konsumtionen av skräpmat kan påverkas genom att orsaka rädsla och sorg hos en person. Detta kan hjälpa till att utveckla nya marknadsföringsmetoder som påverkar matvalen. Vi föreslår också att man använder hälsoexperters berättelser som en åtgärd för att förbättra maten för vuxna", konstaterade forskarna.