Ny forskning hjälper till att förstå under vilka förhållanden vin från klara flaskor kan lukta "vått".
Diskutera
Faktum är att när vit eller delvis rosavinet utsätts för solljus, reaktioner uppstår i det, som orsakar olika atypiska dofter. Detta är en av anledningarna till att vin lagras och lagras på svala och mörka platser, varför buteljeringstekniker är så viktiga.
Vita och roséviner säljs ofta klaraflaskor, och även om vanliga livsmedelsbutikslampor inte producerar samma mängd högfrekvent ljus som direkt solljus, är effekten fortfarande kvar. Den senaste studien visar att bara en vecka på stormarknadens hyllor i dessa flaskor kan leda till lukter.