Nätverket skrev om en studie av forskare som säger att överdriven konsumtion av vitt
Som journalister skriver, för mycket matkan öka risken för hjärtsjukdomar. Vi pratar om produkter från spannmål, från vilka kli (skal) har avlägsnats mekaniskt genom slipning eller selektiv siktning. Att äta sådan mat ökar mängden socker i blodet, och detta påverkar i sin tur det kardiovaskulära systemet.
Dessutom såg forskare det när de raffinerade spannmålhälften eller två tredjedelar av näringsämnena går förlorade. Forskarna sa att du borde äta en spannmålsblandning som innehåller mindre raffinerat vete och mer fullkorn.