Gastroenterologen Sergei Lopatin berättade för oss vilka livsmedel som inte bör ätas efter frysning, eftersom de
Läkaren kallade råa ägg, mjukostar, kött, fågeloch fisk. Ägg bör inte frysas, eftersom frysningsprocessen kan knäcka skalet och patogener kommer in, vilket är fyllt med allvarliga hälsokonsekvenser. Mjukostar kan separera under frysning och efterföljande upptining, vilket kommer att bli en möjlighet för bakterier att komma in. Kött, fågel och fisk ska inte frysas igen eftersom de kan utveckla infektioner.
Enligt Lopatin är det utöver de som anges ovan omöjligt att frysa grönsaker med hög vattenhalt: gurka, kål, zucchini, grönsaker och sallad. Lägg inte potatis, mjölk och yoghurt i frysen.
Nyhetsberättelser kan inte likställas med ett läkares recept. Innan du fattar ett beslut, kontakta en specialist.