Vill du hålla dig till en hälsosam kost? Ät sedan mer protein

En studie utförd av specialister från Rutgers University visade att under en diet, mer

Hälsosam mat väljs av dem som konsumerar tillräckliga mängder protein. Det har också visat sig hjälpa till att förhindra muskelförlust. Diskutera

Analys av alla mottagna av forskare från universitetetRutgers data visade att även en liten ökning av mängden protein i kosten (till exempel från 18 till 20 procent) påverkar en persons matval. Resultaten av denna studie publicerades i den vetenskapliga tidskriften Obesity.

I synnerhet visade det sig att människor gå ner i viktsom höll sig till en viss diet, med ett ökat proteinintag, började äta mer gröna grönsaker och mindre – raffinerade spannmål, tillsatt socker.

Totalt analyserade studiendata från mer än 200 kvinnor och män som deltog i kliniska prövningar vid Rutgers University. Åldern på försökspersonerna var 24-75 år, alla var överviktiga. De var tvungna att gå ner i vikt genom att äta en diet med 500 kalorier. Samtidigt rådde näringsexperter dem att allokera 18 procent av sina kalorier till magert protein (baljväxter, mejeriprodukter, fågel, obearbetat rött kött, fisk) och resten – för frukt, grönsaker, fullkorn.

Teamet av forskare delade också upp alla deltagare itvå grupper baserat på deras inställning till proteinintag. De som åt en kost som innehöll 18 procent proteinmat karakteriserades som lågproteingruppen. De som tillsatte 20 procent protein till sin kost ansågs vara den proteinrika gruppen.

Som ett resultat visade det sig att båda grupperna förloradecirka 5 procent av vikten på sex månader. Men människor i högproteingruppen åt hälsosammare mat (särskilt gröna grönsaker och mindre socker och raffinerade spannmål) och tappade mindre muskelmassa.

Nyhetsberättelser kan inte likställas med ett läkares recept. Innan du fattar ett beslut, kontakta en specialist.