Ägg anses vara en mycket näringsrik mat. De innehåller mycket protein, aminosyror, mineraler och lecitin. De
Forskare vid Peking University fann det4-7 ägg i veckan håller hjärtat friskt och minskar risken att utveckla hjärtsjukdomar. Om du äter ett ägg dagligen kan du uppleva fyra hälsofördelar. Detta återställer proteinbalansen i kroppen, ökar mättnadskänslan, förbättrar minnet, bibehåller god syn.
Men det finns sorter av ägg som är farliga för människors hälsa. Du ska absolut inte äta dem.
- Ägg med bruten äggula. Detta händer ibland med slarvtransport. Men om ett sådant ägg lagras under lång tid kommer det att försämras. Om du också märker att äggvitan är bortskämd, sluta sedan äta sådana ägg.
- Ägg med klibbiga skal. Ett sådant skal kan tyda på detatt ägget hade förvarats någonstans för länge. Om den är rödaktig till färgen kan den ätas efter värmebehandling. Men om det blir svart och luktar obehagligt, då måste du bli av med det.
- ägg med döda embryon. Näringsämnen i ett sådant ägg är det definitivt inte. Dessutom är det farligt för hälsan när det äts (om embryot dog för länge sedan). Därför är det bättre att inte äta sådana ägg.
Nyhetsberättelser kan inte likställas med ett läkares recept. Innan du fattar ett beslut, kontakta en specialist.