Dietist, doktor i medicinska vetenskaper Mariyat Mukhina förklarade vad "salt utan salt" är och varför det är användbart
Först och främst varnade experten för detpersoner med högt blodtryck tenderar att ha ett "semi-drog" beroende av natriumklorid, vanligt bordssalt. Och sådana människor märker inte sitt beroende, vilket visar sig i saltning av alla rätter, även om de redan har saltats tidigare. Detta kan vara orsaken till hypertoni.
Läkaren sa att hon och kollegor spenderadestudier med mänskliga smaklökar. Det har bekräftats att personer som är beroende av salt behöver ständigt tillsätta salt i maten, utan att ens prova det. Samtidigt föreskriver rekommendationerna från WHO och det ryska hälsoministeriet en tydlig daglig dos salt - 5 gram. Och det här är inte bara salt som vi lägger till mat, utan allt salt, från alla produkter, inklusive köpta.
Därför rekommenderade Mukhina att byta från "standard" natriumklorid till "salt utan salt." Dessa är föreningar med låg halt av natriumklorid.
"För att minska risken att utveckla högt blodtryck behöver duminska mängden salt i din kost. Eller börja lägga till "saltfritt salt" till din mat, det vill säga salt med reducerad natriumkloridhalt. Till exempel har Kostroma svartsalt en reducerad natriumkloridhalt på grund av ett stort antal andra ingredienser. Den har en kryddig men salt smak, håller inte kvar vatten i kroppen och är rik på jod, kalium, svavel och järn. Rosa salt - huvudsaken är att det inte är förfalskat - innehåller magnesium- och manganjoner, det finns koppar, zink, selen, kalium, det är praktiskt taget ett mineralpreparat", förklarade experten.
Nyhetsberättelser kan inte likställas med ett läkares recept. Innan du fattar ett beslut, kontakta en specialist.