Forskare har upptäckt vad som kan minska skadorna som en fettrik kost orsakar kroppen.
Det visade sig att en sådan diet förändrar aktivitetengener och skapar förutsättningar för bildning av fettceller. För att bättre förstå dessa mekanismer genomförde forskare ett experiment på möss. De delades in i två grupper: en på vanlig diet och den andra på en diet med hög fetthalt. Tre veckor senare delades var och en av dessa grupper in i ytterligare två grupper: i den första sprang mössen på ett löpband, i den andra ledde de en stillasittande livsstil.
Forskarna analyserade sedan aktiviteten hos generna idjur. De insåg att en fettrik kost fick stamceller att degenerera till fettceller och bindvävsceller som kallas fibroblaster. Den goda nyheten är att träning vände denna effekt.